Blog culinaire
Recettes, astuces et événements

Le kéfir de fruits, obtenu par fermentation de fruits et de sucre, en présence de "grains de kéfir d'eau", est une boisson fermentée...

Les événements s’enchaînent depuis la rentrée et nous profitons de cette journée pluvieuse et plus calme pour vous conter notre dernière...

En parallèle à nos Soul Kitchen, nous organisons des Tables éphémères qui, le temps d'une soirée, explore une thématique qui allie...

Pour chaque nouvelle semaine, on imagine un nouveau bento, comme un nouveau tableau, dans lequel on compose avec : • 5 couleurs • 5...

La côte de bette est un légume tendre au goût prononcé que l'on trouve du printemps à l'automne, ou sous serre toute l'année ! Si l’on en...

Nous avons une nette préférence pour la version sans cuisson du cheesecake, moins bourrative, plus gourmande selon nous. On a peaufiné...

Avec le temps, on a pu peaufiner une recette de choux facile qui marche à tous les coups. Aujourd'hui on vous partage cette recette en...

Pour le 1er août, fête nationale suisse, on nous a demandé de préparer le repas pour une famille de 9 personnes. Notre première mission...

A travers les fiches végétales, on passe à la loupe des Complices un végétal en particulier. On en choisit un de saison, lors de la...

Durant le confinement, on reçoit généreusement du levain dans un petit bocal en verre. Une pâte pâle pas très ragoutante avec une odeur...